4-Gang-Menüs
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Menü 1:
● Maultaschensuppe oder Suppe nach Wahl
● Grüner bunter Salat
● Schwäbischer Filetsahnetopf mit Spätzle und Kroketten
● Frischer Obstsalat oder Dessert nach Wahl (siehe Dessertvorschläge)
Menü 2:
● Tomatensuppe oder Suppe nach Wahl
● Grüner bunter Salat
● Züricher Rahmgeschnetzeltes mit Rösti und Spätzle
● Quarkspeise oder Dessert nach Wahl (siehe Dessertvorschläge)
Menü 3:
● Hochzeitssuppe oder Suppe nach Wahl
● Grüner bunter Salat
● Gemischter Braten mit Spätzle und Gemüse oder Kroketten
● Mousse Zabaione oder Dessert nach Wahl (siehe Dessertvorschläge)
Menü 4:
● Tomatensuppe oder Suppe nach Wahl
● Grüner bunter Salat
● Rehnüsschen mit Pilzrahmsoße, Handspätzle, Birne mit Preiselbeeren
● Obstsalat oder Dessert nach Wahl (siehe Dessertvorschläge)
Menü 5:
● Flädlesuppe oder Suppe nach Wahl
● Grüner bunter Salat
● Lammrücken mit Kartoffelgratin und Speckböhnchen
● Rote Grütze oder Dessert nach Wahl (siehe Dessertvorschläge)
Menü 6:
● Cremesuppe oder Suppe nach Wahl
● Grüner bunter Salat
● Kanadisches Wildlachsfilet mit Basmatireis oder Bandnudeln und gedünsteten Butterböhnchen
● Mousse au Chocolat oder Dessert nach Wahl (siehe Dessertvorschläge)
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Warme Gerichte mit Beilagen
> Schwäbische Spezialitäten
Schwäbische Spezialitäten
● Jägerrahmschnitzel mit Spätzle und Salat
● Zwiebelrostbraten mit Spätzle oder Bratkartoffeln und Salat
● Gefüllte Rinderroulade mit Spätzle oder Semmelknödel und Salat
● Sauerbraten mit Spätzle oder Semmelknödel und Salat
● Hasenpfeffer (Kaninchenkeule) mit Spätzle, Rahmsauce und Salat
● Gefüllte Kalbsbrust aus dem Ofen mit breiten Nudeln und Salat
● Linsen mit Saiten, Bauch und Spätzle
● Maultaschen in der Brühe mit Kartoffelsalat
● Maultaschen geröstet mit Kartoffelsalat
● Gaisburger Marsch
● Schwäbische Schlachtplatte
● Saure Nierle mit Bratkartoffeln
● Saure Kutteln mit Bratkartoffeln
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> Italienische Spezialitäten
Italienische Spezialitäten
● Ossobuco (Kalbshaxe) in Gemüsesoße, mit Bandnudeln und Salat
● Saltimbocca in Marsalasoße, mit Bandnudeln und Salat
● Schnitzel Milanese (paniert) mit Spagetti, Tomatensoße und Salat
● Lasagne oder Gemüselasagne mit Salat
● Spagetti oder Fettucine "Carbonara" (Schinken-Käse-Sauce) mit Salat
● Spagetti oder Fettucine "Bolognese" (Tomaten-Hackfleisch-Sauce) mit Salt
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Bitte fragen Sie auch nach unseren saisonalen Spargel-, Geflügel- und Wildspezialitäten.
